嚥下調整食学会分類に基づく嚥下調整食レシピ１２３

栢下淳・江頭文江 【編】

2023年09月10日　B5判　134頁

3,300円(税込)

医歯薬出版

歯科医師が教える唾液のチカラで健康レシピ

一村幸代 【著】

2023年05月29日　A5判　96頁

1,430円(税込)

幻冬舎

子どもの偏食外来

いつもの小児科外来や健診で役立つヒント

大山牧子 【著】

2023年05月02日　A5判　144頁

3,960円(税込)

診断と治療社

オールガイド食品成分表<2023>

日本食品標準成分表2020年版（八訂）準拠

実務出版編修部 【編】

2023年03月15日　AB判　432頁

950円(税込)

実務出版

栄養士・管理栄養士のための栄養指導論<第8版>

芦川修貮・田中弘之 【編集・執筆】
秋山佳代・伊澤正利・篠原能子・鈴木陽子・須永将広・田中寛・永井豊・服部富子・藤井茂・松本信子・矢ヶ崎栄作 【執筆】

2023年03月01日　B5判　380頁

3,300円(税込)

学建書院

給食経営管理テキスト<第5版>

加藤由美子・金光秀子・君羅満 【編集・執筆】
秋山聡子・荒川京子・池田昌代・加藤勇太・狩野恵美子・鈴木睦代・角南祐子・関口祐介・関戸元恵・髙橋加代子・西村美津子・長谷川順子・深澤早苗・不破眞佐子 【執筆】

2023年03月01日　B5判　308頁

3,080円(税込)

学建書院

新編　応用栄養学実習<第3版>

健康なライフステージのために

長浜幸子 【編集・執筆】
稲毛順子・関千代子・竹内美貴・武田純枝・深作貴子・水田文・目加田優子 【執筆】

2023年03月01日　B5判　264頁

2,750円(税込)

学建書院

実力養成のための給食管理論<第2版>

芦川修貮・田中寛 【編集・執筆】
伊澤正利・今泉博文・金子裕美子・篠原能子・須永将広・田中延子・登坂三紀夫・永井豊・野原健吾・服部富子・藤井茂・藤井駿吾 【執筆】

2023年03月01日　B5判　336頁

3,850円(税込)

学建書院

わかりやすい疾患別栄養ケア・マネジメント<第2版>

献立から指導まで

江上いすず・岡本夏子 【編集・執筆】
浅田英嗣・井上啓子・中東真紀・橋本賢・藤岡由美子・森茂雄・森範子 【執筆】

2023年03月01日　B5判　250頁

3,080円(税込)

学建書院

新臨床栄養学<第5版>

栄養ケアマネジメント

本田佳子 【編】

2023年03月　B5判　504頁

4,180円(税込)

医歯薬出版

日本食品成分表<2023（八訂）>

栄養計算ソフト・電子版付

医歯薬出版 【編】

2023年02月20日　A4変型判　306頁

1,760円(税込)

医歯薬出版

八訂　食品成分表<2023>

文部科学省「日本食品標準成分表2020（八訂）」準拠

香川明夫 【監修】

2023年02月20日　AB判・2分冊　840頁

1,793円(税込)

女子栄養大学出版部

小児科外来や乳幼児健診で使える食と栄養相談Q&A<改訂第2版>

平岩幹男 【監修】
大矢幸弘・堤ちはる・渡部茂 【編集】

2022年12月31日　A5判　224頁

4,290円(税込)

診断と治療社

おしゃれで簡単　歯科医がすすめる歯を守るチーズレシピ

酒井暁美　【著】

2022年05月26日　B5判　92頁

1,650円(税込)

幻冬舎

健康食品・サプリメント[成分]のすべて<第7版>

ナチュラルメディシン・データベース日本対応版

日本医師会・日本歯科医師会・日本薬剤師会 【総監修】
田中平三・門脇孝・久代登志男・篠塚和正・山田和彦・神村裕子・尾崎治夫・岩月進 【監訳】

2022年05月26日　B5変型判　1,488頁

10,780円(税込)

同文書院

管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習

食事療養実務入門

日本人の食事摂取基準（2020年版）対応、日本食品標準成分表2020年版（八訂）対応

芦川修貮・服部富子 【編集・執筆】
石川祐一・今泉博文・鈴木陽子・須永将広・田中寛・藤井茂・松本信子・矢ヶ崎栄作 【執筆】

2022年03月30日　A4判　192頁

2,530円(税込)

学建書院

管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習別冊

食事療養実務実習書

日本人の食事摂取基準（2020年版）対応、日本食品標準成分表2020年版（八訂）対応

芦川修貮・服部富子 【編集・執筆】
石川祐一・今泉博文・須永将広・田中寛・調所勝弘・藤井茂・松本信子・矢ヶ崎栄作 【執筆】

2022年03月01日　A4判　104頁

1,650円(税込)

学建書院

日本食品成分表<2022（八訂）>

栄養計算ソフト・電子版付

医歯薬出版 【編】

2022年02月20日　A4変型判　306頁

1,650円(税込)

医歯薬出版

衛生管理・調理技術Q&A

大量調理の疑問を解決

田中延子・殿塚婦美子 【編集代表】
守田真理子・竹内佳代子 【編集】

2022年01月21日　A5判　176頁

2,420円(税込)

学建書院

「噛める」「飲み込める」がうれしい料理

食べやすくするポイントがひと目でわかる！

山田晴子・赤堀博美 【著】

2022年01月20日　B5判　152頁

2,090円(税込)

女子栄養大学出版部