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絶版

歯科栄養

臨床に役立つ基礎知識

小鹿眞理・加藤靖正 【著】

2005年04月10日　B5判　138頁

3,960円(税込)

学建書院

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エネルギーコントロール食

糖尿病・肥満・脂質異常症・合併症など

宗像伸子 【著】

2004年06月01日　A4変形判　80頁

2,096円(税込)

日本医療企画

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調理科学実験

大羽和子・川端晶子 【編著】
阿久澤さゆり・石田裕・大越ひろ・佐藤恵美子・澤山茂・高橋智子・田村咲江・升井洋至・村山篤子・森髙初惠 【著】

2003年04月01日　B5判　232頁

2,970円(税込)

学建書院

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絶版

嚥下障害食のつくりかた<改訂新版>

藤谷順子・金谷節子・林静子 共【著】

2002年11月30日　A4判　114頁

2,640円(税込)

日本医療企画

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高齢者に喜ばれる楽しい食事

福祉調理のメニューと調理

廣瀬喜久子 【監修】
誠心学園日本食環境研究所 【編著】

2002年11月20日　B5判　214頁

3,080円(税込)

日本医療企画

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絶版

食べ物じてん

食品中の生理活性成分を知る

芳本信子 【著】

2001年04月10日　A5判　378頁

4,180円(税込)

学建書院

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歯科医師と衛生士のための栄養学

デンタル・セルフケアと予防歯科

蓬田康弘・田浦勝彦 【著】

1998年02月14日　A5判　272頁

2,934円(税込)

日本歯科新聞社

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栄養学ウソとホント

正しく知って適度に食べよう

中本哲夫 【著】

1993年07月31日　B6判　198頁

1,923円(税込)

クインテッセンス出版

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絶版

新歯科栄養学

中山義之 【著】

1981年10月10日　B5判　214頁

8,800円(税込)

わかば出版

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絶版

歯科栄養学

中山義之 【著】

1973年09月15日　B5判　168頁

4,400円(税込)

わかば出版

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