病院・施設のための嚥下食ピラミッドによる咀嚼・嚥下困難者レシピ100

栢下淳 【編著】
エームサービス株式会社レシピ企画 【作成】

2009年08月20日　B5判　130頁

3,080円(税込)

医歯薬出版

噛むかむクッキング

田沼敦子 【著】

2009年08月10日　A4判　128頁

4,950円(税込)

クインテッセンス出版

歯科からアプローチする食育支援ガイドブック

ライフステージに応じた食べ方支援とその実践

食育支援ガイドブック作成委員会 【著】

2009年02月10日　A4判　148頁

4,620円(税込)

医歯薬出版

在宅での栄養ケアのすすめかた

訪問栄養食事指導実践の手引き

全国在宅訪問栄養食事指導研究会 【編集】

2008年12月16日　A4判　174頁

3,080円(税込)

日本医療企画

“食育”は歯科医療を変える

食を変えれば、う蝕もペリオも治る

丸森英史・武内博朗 【編著】

2008年12月10日　A5判　216頁

4,180円(税込)

クインテッセンス出版

高齢者のための栄養ケア・マネジメント事例集50

施設別栄養ケア計画書作成事例50

清水幸子・田中和美・麻植有希子・古賀奈保子・小泉昭子・山田恵子・上野ゆん子・川戸由美 【著】

2008年10月30日　B5判　160頁

2,750円(税込)

日本医療企画

カムカム大百科

歯科医から見た食育ワンダーランド

岡崎好秀 【著】
勝西則行 マンガ

2008年10月15日　B5判　108頁

1,870円(税込)

東山書房

臨床栄養実践活動シリーズ2

人間栄養の実際

栄養状態と食事

細谷憲政 【著】

2008年07月18日　B5判　176頁

2,750円(税込)

日本医療企画

最新小児栄養<第6版>

豊かな心と健やかな成長をめざして

飯塚美和子・桜井幸子・瀬尾弘子・曽根眞理枝 【編著】
五関正江・高橋恭子・圓谷加陽子・林純子・原田節子 【著】

2008年03月10日　B5判　280頁

2,640円(税込)

学建書院

小児栄養　発育期の食生活と栄養<改訂>

授乳・離乳の支援ガイド対応

新藤由喜子・菅原園・内田真理子・亀城和子・辻ひろみ・内山麻子 【著】

2008年02月10日　B5判　148頁

1,760円(税込)

学建書院

おいしく食べてQOLを高める高齢者の食介護ハンドブック

手嶋登志子・大越ひろ 【編著】
増田邦子・高橋智子・黒岩恭子 【著】

2007年09月20日　A4変型判　118頁

3,300円(税込)

医歯薬出版

ようこそもくよう亭へ

高齢者のための四季のバランスメニュー

NPO法人 健康食生活サポートチーム 【編】

2006年12月01日　A4判　110頁

1,430円(税込)

学建書院

高齢者と家族みんなの料理集

おいしく食べやすいユニバーサルレシピ

山田晴子 【著】
赤堀博美 【料理】

2006年07月26日　B5判　128頁

2,750円(税込)

ヒョーロン

絵ッと驚く、コツ伝授　おいしいQ食レシピ１５４

菅野廣一 【著】
甲斐正範 【絵】

2005年12月10日　B5変型判　135頁

3,850円(税込)

学建書院

臨床栄養実践活動シリーズ1

高齢者の栄養管理

寝たきり解消の栄養学

細谷憲政 【監修】
杉山みち子・五味郁子 【著】

2005年06月25日　B5判　192頁

2,750円(税込)

日本医療企画

歯科栄養

臨床に役立つ基礎知識

小鹿眞理・加藤靖正 【著】

2005年04月10日　B5判　138頁

3,960円(税込)

学建書院

エネルギーコントロール食

糖尿病・肥満・脂質異常症・合併症など

宗像伸子 【著】

2004年06月01日　A4変形判　80頁

2,096円(税込)

日本医療企画

調理科学実験

大羽和子・川端晶子 【編著】
阿久澤さゆり・石田裕・大越ひろ・佐藤恵美子・澤山茂・高橋智子・田村咲江・升井洋至・村山篤子・森髙初惠 【著】

2003年04月01日　B5判　232頁

2,970円(税込)

学建書院

嚥下障害食のつくりかた<改訂新版>

藤谷順子・金谷節子・林静子 共【著】

2002年11月30日　A4判　114頁

2,640円(税込)

日本医療企画

高齢者に喜ばれる楽しい食事

福祉調理のメニューと調理

廣瀬喜久子 【監修】
誠心学園日本食環境研究所 【編著】

2002年11月20日　B5判　214頁

3,080円(税込)

日本医療企画