栄養・運動で予防するサルコペニア

葛谷雅文・雨海照祥 【編集】

2013年02月20日　B5判　168頁

3,740円(税込)

医歯薬出版

嚥下食ピラミッドによるペースト・ムース食レシピ230

栢下淳 【編著】
徳島赤十字病院 【レシピ企画・作成】

2013年01月10日　B5判　106頁

2,860円(税込)

医歯薬出版

クイズで食育！

指導にお便りに、そのまま使える楽しい栄養指導資料

嶋田和子 【著】

2013年01月06日　B5判　160頁

2,200円(税込)

東山書房

いっしょに食べよ！

病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ

あかいわチームクッキング 【作】

2012年08月28日　B5変型判　110頁

2,200円(税込)

ライフサイエンス出版

よくかむ日曜日ごはん [vol.2]

大河内淑子・鈴木設矢・田邊慎一郎 【編著】

2012年04月01日　B5変型判　96頁

990円(税込)

オーラルアカデミー

はじめての食品成分表

使い方からやさしくガイド

香川芳子 【監修】

2012年02月10日　A5判　256頁

1,100円(税込)

女子栄養大学出版部

調理場における衛生管理＆調理技術マニュアル

文部科学省スポーツ青少年局学校健康教育課

2011年09月01日　A4判　82頁

1,100円(税込)

学建書院

歯科発　ヘルシーライフプロモーション

食育・生活習慣指導と栄養管理

花田信弘 【監修】
武内博朗 【編著】

2011年06月01日　A4変型判　156頁

7,040円(税込)

デンタルダイヤモンド社

大きさ・量がひと目でわかる食品80キロカロリーガイドブック

新しい「日本食品成分表2010」による

香川芳子 【編】

2011年04月01日　A5判　256頁

1,650円(税込)

女子栄養大学出版部

新しい視点・生きた知識　食べ物じてん<第2版>

食品中の生理活性成分を知る

芳本信子 【著】

2011年03月20日　A5判　404頁

4,180円(税込)

学建書院

栄養テキスト

臨床に役立つ基礎知識

小鹿眞理 【著】

2011年03月10日　B5判　152頁

3,960円(税込)

学建書院

最新子どもの食と栄養

食生活の基礎を築くために

飯塚美和子・桜井幸子・瀬尾弘子・曽根眞理枝 【編著】

2011年03月01日　B5判　248頁

2,640円(税込)

学建書院

よくかむ日曜日ごはん

鈴木設矢・大河内淑子・鈴木晴子・田邊慎一郎 【編著】

2010年12月01日　B5変型判　96頁

990円(税込)

オーラルアカデミー

絵で見てわかるかみやすい飲み込みやすい食事のくふう

2010年09月23日　B5判　112頁

1,760円(税込)

女子栄養大学出版部

チェアーサイドの効くオーラルサプリガイドブック

歯科で役立つサプリメント活用術

王宝禮 【著】

2010年09月01日　B5判　64頁

3,080円(税込)

デンタルダイヤモンド社

PRATCICAL ENGLISH FOR DIETITIANS

REVISED EDITION

小川成子・山本厚子・Laura Nihan 【著】

2010年05月31日　A5判　86頁

1,210円(税込)

学建書院

保育所の食事を通して食育を<第3版>

亀城和子・新藤由喜子・辻ひろみ・土井正子・及川静・岡田由美 【著】

2010年03月01日　B5判　130頁

1,430円(税込)

学建書院

新しい介護食・嚥下食レシピ集

食を楽しんで栄養を取り入れるために

西尾正輝 【監修】
西尾正輝・池上晴樹 【著】

2010年01月20日　B5判　266頁

4,180円(税込)

インテルナ出版

<改訂新版>かむ・のみこむが困難な人の食事

もっとおいしく！もっと食べやすく！

山田晴子 【監修・食事指導】
菊谷武 歯科指導
赤堀博美 【料理指導】

2009年12月20日　B5判　178頁

1,980円(税込)

女子栄養大学出版部

歯と口から伝える食育

『食べ方』からの食育推進をめざした理論・実践・素材集

岡崎好秀・武井典子 【編著】

2009年11月01日　B5判&CD-ROM　238頁

2,530円(税込)

東山書房