文献ベースで歯科臨床の疑問に答えるチェアサイドQ&A

食と栄養編

西岡心大 【監著】
黒木幸子・酒井理恵 【著】

2025年01月10日 A5判 128頁

4,180円(税込)

クインテッセンス出版

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第1章 食品と栄養素に関する疑問
 食品
 菓子
 栄養素
 甘味料
 食べ方

第2章 飲料に関する疑問
 水分全般
 茶
 清涼飲料水
 その他飲料

第3章 疾患に関する疑問
 口腔関連
 高血圧症
 がん
 腎疾患
 肝疾患
 身体機能低下
 骨粗しょう症
 食欲低下

第4章 ライフステージに関する疑問
 小児
 成人
 高齢者
 妊婦