給食経営管理テキスト<第6版>
加藤由美子・金光秀子・君羅満・不破眞佐子 【編集】
秋山聡子・荒川京子・池田昌代・今井十夢・加藤勇太・狩野恵美子・鈴木健一・鈴木睦代・角南祐子・関口祐介・関戸元恵・髙橋加代子・西村美津子・長谷川順子・深澤早苗・堀内容子 【執筆】
2025年03月31日 B5判 224頁
3,080円(税込)
学建書院
<改訂新版>大量調理
品質管理と調理の実際
殿塚婦美子 【編集・執筆】
榎本真理・奥田静男・長田早苗・辻ひろみ・細山田洋子・堀瑞薫・三好恵子・本山陽子・山部秀子・吉永和美 【執筆】
2025年03月20日 B5変型判 296頁
2,970円(税込)
学建書院
新編 応用栄養学実習<第4版>
健康なライフステージのために
長浜幸子 【編集・執筆】
関千代子・竹内美貴・武田純枝・深作貴子・水田文・目加田優子・米澤加代 【執筆】
2025年03月01日 B5判 260頁
2,750円(税込)
学建書院
生活と健康<第7版>
測定と評価法
荒川浩久・廣瀬公治・安井利一・竹下玲 【編集・執筆】
川村和章・木本一成・車田文雄・瀬川洋・宋文群・永井明子・深井智子・南健太郎 【執筆】
2025年03月01日 B5判 144頁
2,420円(税込)
学建書院
ビジュアル生理学・口腔生理学<第4版>
吉垣純子・石井久淑 【編集・執筆】
井上博・加藤治・川合宏仁・北川純一・合田征司・佐藤義英・寒川延子・高橋聡子・古山昭・水野潤造 【執筆】
2025年03月01日 B5変型判 376頁
9,900円(税込)
学建書院
栄養教育論
関口紀子・蕨迫栄美子・宇和川小百合 【編集・執筆】
阿部稚里・色川木綿子・小上和香・上岡薫・黒谷佳代・相良多喜子・塩入輝恵・新海シズ・七尾由美子・安嶋まなみ 【執筆】
2024年04月01日 B5変型判 216頁
3,080円(税込)
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スタンダードパーシャルデンチャー補綴学<第4版>
藍稔・五十嵐順正・山下秀一郎 【編集・執筆】
井野智・大久保力廣・岡本和彦・尾澤昌悟・黒岩昭弘・越野寿・佐々木啓一・武部純・田邉憲昌・萩原芳幸・馬場一美・槙原絵理・鱒見進一・山森徹雄・若林則幸 【執筆】
2024年03月30日 B5変型判 248頁
8,250円(税込)
学建書院
口腔微生物学<第8版>
石原和幸・猪俣恵・今井健一・大島朋子・葛城啓彰・清浦有祐・泉福英信・高橋幸裕・田中芳彦・玉井利代子・浜田信哉 【編】
2024年03月20日 B5変型判 456頁
9,350円(税込)
学建書院
スタンダード社会歯科学<第8版>
尾﨑哲則・鳥山佳則・平田創一郎・藤井一維・山本龍生 【編集・執筆】
樫則章・岸光男・瀬川洋・田口円裕・鶴田潤・福泉隆喜・福田雅臣・吉田登志子 【執筆】
2023年04月01日 B5判 278頁
4,950円(税込)
学建書院
スタンダード生化学・口腔生化学<第4版>
荒川俊哉・池尾隆・加藤靖正・古株彰一郎・近藤信夫・自見英治郎・鈴木直人・半田慶介・坂東健二郎・平塚浩一 【編集・執筆】
川木晴美・高井理衣・髙田鮎子・髙山英次・田邉奈津子・津田啓方・堂前英資・藤田厚・吉川美弘 【執筆】
2023年03月30日 B5変型判 406頁
9,680円(税込)
学建書院
新スタンダード口腔病理学<第2版>
槻木恵一・岡田康男 【編集・執筆】
浅野正岳・宇都宮忠彦・大野淳也・柬理賴亮・菊池建太郎・久山佳代・坂口和歌子・坂本真一・佐藤かおり・末光正昌・添野雄一・田谷雄二・富永和也・松本直行・山本泰 【執筆】
2023年03月19日 B5変型判 224頁
7,700円(税込)
学建書院
歯科衛生士テキスト
歯科麻酔学・全身管理学<第3版>
佐久間泰司・百田義弘 【編著】
新井由紀子・今村佳樹・内田琢也・大下修弘・岸本直隆・椎葉俊司・真鍋庸三 【著】
2023年03月10日 B5変型判 124頁
2,750円(税込)
学建書院
栄養士・管理栄養士のための栄養指導論<第8版>
芦川修貮・田中弘之 【編集・執筆】
秋山佳代・伊澤正利・篠原能子・鈴木陽子・須永将広・田中寛・永井豊・服部富子・藤井茂・松本信子・矢ヶ崎栄作 【執筆】
2023年03月01日 B5判 380頁
3,300円(税込)
学建書院
歯科学生のための医学英語<第2版>
Comprehensive Medical English for Dentistry
Neil Patel 【英文監修】
影山幾男・羽村章 【編著】
今井肇・壬生正博・御代田駿・向井正太・横山知美・吉田登志子・竜立雄・Asiri Jayawardena・David Kipler・James Hobbs・Omar Marianito Maningo Rodis 【著】
2023年03月01日 B5判 174頁
3,630円(税込)
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