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【基礎編】
●はじめに
1．喉頭の構造と基本的な働き（喉頭のメカニズム）
2．発声のメカニズムと声の調節
3．嚥下のメカニズム
4．誤嚥とその原因
5．誤嚥の検査―嚥下機能検査―
6．誤嚥と肺炎との関係
7．誤嚥の対策
8．誤嚥の防止
●索引（基礎編）
【実践編】
●はじめに
●YUBA理論
●YUBAメソッド
●指導での心構え
●指導の手引き
●トレーニングに向けて
●YUBAメソッド 誤嚥防止ノド体操【男声】
●YUBAメソッド 誤嚥防止ノド体操【女声】
●チェック表
●YUBAメソッドとその医療分野への応用例
●おわりに
●索引（実践編）
