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第1部 リハビリテーションと栄養の基本
第1章 リハビリテーション栄養総論
第2章 リハビリテーションの基本
第3章 栄養の基本
第4章 リハビリテーション栄養ケアプロセス
第2部 高齢者リハビリテーション栄養の実践
第5章 サルコペニア
第6章 フレイル
第7章 摂食嚥下障害
