絶版

嚥下食ピラミッドによるペースト・ムース食レシピ230

栢下淳 【編著】
徳島赤十字病院 【レシピ企画・作成】

2013年01月10日 B5判 106頁

2,860円(税込)

医歯薬出版

マイリストに入れる

マイリストに登録しました。→ マイリストをみる

マイリスト登録件数を超えました

マイリスト登録エラー

レビューを書く

1 嚥下食ピラミッドによるゼリー食(L0)とペースト食(L3)の適応
2 嚥下食ピラミッドの概念 -栄養摂取の注意点-
3 嚥下食の物性
4 嚥下食の調理方法 -調理するときのコツ-
ペースト・ムース食レシピ