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給食経営管理テキスト<第6版>

加藤由美子・金光秀子・君羅満・不破眞佐子 【編集】
秋山聡子・荒川京子・池田昌代・今井十夢・加藤勇太・狩野恵美子・鈴木健一・鈴木睦代・角南祐子・関口祐介・関戸元恵・髙橋加代子・西村美津子・長谷川順子・深澤早苗・堀内容子 【執筆】

2025年03月31日　B5判　224頁

3,080円(税込)

学建書院

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