臨床栄養
雑誌最新号

臨床栄養／2025年10月号

特集／味覚障害・味覚異常の最新情報

2025年10月01日　B5判　

1,980円(税込)

医歯薬出版

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■特集
味覚障害・味覚異常の最新情報

特集にあたって
-----田中真琴

味覚障害の症状，分類，診断，治療
-----田中真琴

食事性味覚障害とその対応
-----柴田美雅・堀龍介

薬物性味覚障害とその対応
-----西田幸平

口腔乾燥症とその対応
-----山村幸江

高齢者における味覚障害─フレイルの視点を加えて
-----任智美

一般地域住民における味覚機能の現状
-----山内一崇

味覚障害に対する栄養指導と食事の工夫
-----近藤さつき

■新連載
大塚先生直伝！　業務がラクになる生成AI活用術（1）
ChatGPTの基本的な使い方を覚えよう
-----大塚篤司