臨床栄養

臨床栄養／2023年11月号

特集／多職種アプローチで支える認知症の人の食事・栄養支援

2023年11月01日　B5判　

1,870円(税込)

医歯薬出版

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■特集
多職種アプローチで支える認知症の人の食事・栄養支援

特集にあたって
-----本川佳子・平野浩彦

認証高齢者の嚥下造影検査と臨床所見
-----山本敏之

４大認知症における食の特徴
-----枝広あや子

認知症の人への看護師による食事ケア
-----山田律子

認知症高齢者の口腔衛生
-----白部麻樹

認知症高齢者の作業療法支援―食事場面を例に
-----守口恭子・谷川良博

精神科病院における認知症の栄養ケア
-----石岡拓得・他

地域包括ケア病棟における認知症の栄養ケアとアプローチ
-----大嶋晶子

[Cloumn] 離島における認知症支援と課題
―認知症支援関係者の食事にまつわる語りから
-----宮前史子

[Column] 共生社会の実現を推進するための認知症基本法について
-----本川佳子

■巻頭カラー
管理栄養士も知っておきたい理学療法評価・運動療法の基本<3><最終回>
評価法<3>―フレイル高齢者向けの運動療法
―レジスタントレーニング，バランス練習等
-----石村加代子

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