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■特集
がん周術期栄養管理のいま
―ERAS実践における工夫とその成果
がん患者に対する周術期栄養管理の問題点と今後の展望
-----松井亮太
胸部食道癌領域における周術期栄養管理
-----佐藤弘・他
胃癌領域における周術期栄養管理
-----山本和義
肝胆膵領域における周術期栄養管理
―膵頭十二指腸切除術のERAS運用と課題
-----眞次康弘
大腸癌領域における周術期栄養管理
―術後早期経口摂取を実現するための対策
-----三松謙司・伊藤祐介
高度侵襲手術やサルコペニアに対するimmunonutrition
-----古川勝規
消化器癌周術期患者への術前栄養介入とプレハビリテーションが示す効果
-----南村智史
ERASにおける消化管術後食のあるべき姿を再考する
-----斎野容子
■巻頭カラー
管理栄養士も知っておきたい理学療法評価・運動療法の基本<1>
評価法<1>―筋肉量・筋力
-----高橋浩平
