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かむ・のみこむが困難な人の食事<第3版>
もっとおいしく！もっと食べやすく！
2023年11月30日 B5判 176頁
1,760円(税込)
女子栄養大学出版部
Part１ おいしく食べやすくする工夫
Part２ かめる・飲み込める！ おいしいレシピ
Part３ オーラルフレイル対策と食事介助
料理さくいん＆栄養価一覧
