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■特集
診療ガイドライン2021に学ぶ
食物アレルギーの最新知識
特集にあたって
-----海老澤元宏
食物アレルギーの定義と分類
-----伊藤浩明
食物アレルゲンの最新情報
-----近藤康人
食物アレルギーのリスク因子と予防
-----山本貴和子・大矢幸弘
食物アレルギーの診断／食物経口負荷試験
-----佐藤さくら
食物アレルギー患者の管理
-----杉浦至郎
食物アレルギーにおけるアレルゲン別の対応
-----長尾みづほ
食物アレルギー患者の社会生活支援
-----今井孝成
[Column] 経口免疫療法／柳田紀之
[Column] 成人の食物アレルギー／福冨友馬
[Column] アレルギー表示／今井孝成
