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第1章 口から食べる幸せをサポートすることの意義
第2章 口から食べるための包括的評価と支援スキル
第3章 食事介助スキル
第4章 KTバランスチャートを活用した援助の実際例
―食べるとこんなに元気になる！
第5章 食べるメカニズムとその働き
