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■医歯薬出版の該当書籍ページで、付属DVDの紹介動画がご覧になれます。
第1章 摂食・嚥下に関わる構造
1 脳頭蓋
2 顔面頭蓋
3 口腔の構造
4 鼻腔の構造
5 咽頭の構造
6 喉頭の構造
7 食道の構造
8 摂食・嚥下に関わる筋群
第2章 摂食・嚥下のメカニズム
1 液体嚥下
2 咀嚼嚥下
第3章 誤嚥のメカニズム
1 嚥下前誤嚥
2 嚥下中誤嚥
3 嚥下後誤嚥
ソフトウェア（デジタルコンテンツ）の内容
・組織3D画像
・摂食・嚥下アニメーション
・里田教授の世界一わかりやすい講義動画
