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絶版
はじめに
第1章 食事の時間は何を意味しているか？ その考え方
第2章 食事の時間に影響するもの
第3章 食事の時間における相互の役割
第4章 食べる行動に関係する解剖と生理
第5章 摂食スキルの正常発達
第6章 摂食スキルの発達を制限する各種要因
第7章 口腔の運動スキルを制限する各種要因
第8章 役に立つ診断テスト
第9章 食事時間における評価
第10章 治療への架け橋：優先事項の設定と問題解決
第11章 食事時間の計画の作成
第12章 治療の理念と観点
第13章 食事時間における学習とコミュニケーション
第14章 食事時間における感覚への取り組み
第15章 姿勢の制御とハンドリングが食事時間に及ぼす影響
第16章 栄養の問題
第17章 口腔運動療法の特性
第18章 評価と治療に適した摂食用具類
第19章 自食の問題
第20章 摂食と発語：その関係の問題
第21章 未熟児
第22章 胃腸系に不調がある子ども
第23章 経管栄養の子ども
第24章 十分に食べようとしない子ども
第25章 口唇・口蓋裂のある子ども
第26章 視覚障害児の取り扱い
第27章 自閉症の子ども
第28章 ごくわずかな問題をもつ子ども
付録A 摂食スキル発達チェックリスト
（全体的アプローチおよび順次的アプローチ）
付録B 食事時間にみられる状態・動作の模擬体験実習ガイド
