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絶版
第１章 神経系の組み立てと情報を伝える仕組み
第２章 咀嚼運動を遂行する器官系-咀嚼システム
第３章 顎・舌・顔面の反射運動
第４章 脳の刺激によって引き起こされる咀嚼運動
第５章 咀嚼運動のパタン形成
第６章 咀嚼運動の感覚性調節
第７章 咀嚼運動に関する大脳皮質の役割
第８章 摂食行動の生後発達
第９章 咀嚼が心身におよぼす効果
第１０章 老化と咀嚼
