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１ 日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類２０２１
２ 嚥下調整食コード別調理のポイント
３ 嚥下調整食の歴史と変遷
４ 対象患者別の嚥下調整食の適応
５ 嚥下調整食の臨床的有用性
６ 嚥下調整食対象者の栄養状態
７ 摂食嚥下障害者に対する栄養管理
８ 在宅介護者に嚥下調整食を指導する際のポイント
９ 市販食品の利用―在宅での低栄養の予防
１０ 学会分類とIDDSIの互換性
１１ 摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士
