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認知症 plus 「食」を支えるケア
食事介助のコツから栄養ケア・口腔ケアまでわかるQ&A４４
2022年05月30日 B5判 192頁
3,190円(税込)
日本看護協会出版
Part1 認知症の人の「食」を支えるケアの考え方
Part2 認知症の人の「食」に関する機能
Part3 認知症の人の「食」を支えるケアの基本
Part4 認知症の人の「食」を支える栄養ケア
Part5 認知症の人の「食」を支える口腔ケア
Part6 認知症の人の「食」を支えるケアの応用
Part7 認知症の人の「食」に関する相談事例
