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絶版
■特集
発達期摂食嚥下障害児（者）のための嚥下調整食分類2018
―有効活用に向けた手引き
発達期嚥下調整食の現状と分類作成の経緯
-----武原格・藤谷順子
摂食嚥下機能の発達とその障害
-----水上美樹・弘中祥司
発達期嚥下調整食分類（食事）のポイント
-----小城明子・浅野一恵
発達期嚥下調整食―各現場での取り組み
-----手塚文栄・髙木伸子・渡會勲・北川真理・吉野綾子
発達期嚥下調整食の調理のポイント
-----鈴木崇之・他
