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絶版
■特集／知って得するケトン体の不思議 ―ケトン体：敵か，味方か？―
（扉）ケトン体：敵か，味方か？／植木浩二郎
ケトン体産生のメカニズム／酒井寿郎
1型糖尿病におけるケトアシドーシスの成因・病態・治療／大久保佳昭・他
清涼飲料水ケトーシスの病態・診断・治療／山田研太郎
HDAC活性阻害を介したケトン体の抗老化作用／西田友哉
ケトン食・ケトン体による神経保護作用／井上剛・他
ケトン体の心保護作用／勝海悟郎・他
